Fethiye, bu yıl üçüncüsü düzenlenen Uluslararası Gastronomi, Kültür ve Dostluk Festivali ile mutfak kültürleri arasında köprü kurmaya devam ediyor. Festival, yağış nedeniyle Özer Olgun Kültür Merkezi’nde yapılan bir açılış söyleşisiyle başladı. Türk ve Yunan şeflerin el ele vererek kültürel zenginlikleri paylaşacağı festival, aynı zamanda halk dansları, konserler, söyleşiler ve geleneksel el sanatlarıyla da geniş bir yelpazeye yayılıyor.
“Bir Fikirle Başladı, Bugün Geleneksel Hale Geldi”
Festivalin açılışında konuşan ünlü Şef Maria Ekmekçioğlu, “Festivalimizi onurlandırdığınız için çok teşekkür ederim. Yunanistan’dan gelen dostlarımız da hoş geldi. İlk yıl bu etkinlik bir fikir olarak doğdu ve Fethiye Belediye Başkanımız bu fikri kucakladı. Çiğdem Hanım büyük bir destek verdi ve ilk festivalimizi sadece 15-20 gün gibi kısa bir sürede gerçekleştirdik. Yunanistan’dan gelen gazeteci ve şeflerin katılımıyla ilk adımı attık. İkinci yıl daha da kolay oldu ve şimdi üçüncü kez düzenliyoruz. Umarım bu festival uzun yıllar boyunca devam eder. Artık bu etkinlik, bu şehre ait bir gelenek haline geldi” dedi.
Kadın Gücüyle Büyüyen Bir Festival
Fethiye Likya Kadın Kalkınma Kooperatifi Başkanı Çiğdem Karaca, festivalin kadın emeğiyle nasıl büyüdüğünü şu sözlerle anlattı:
“Festivalimizin üçüncüsünü yapıyor olmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Beş yıl önce kooperatifimizi kurduk ve bu yola büyük bir güvenle çıktık. Kadınlar her alanın bel kemiğidir. Kar amacı gütmeden çalışıyoruz. İskoçya’da da bağlarımızı kurduk ve bir şirket açtık. Zor bir işi başardık ve bugün ürünlerimizi uluslararası düzeye taşıyoruz. Fethiye kadınları olarak bu festivale büyük katkı sunuyoruz” diye konuştu.
“Fethiye’de Kültür, Turizm ve Barış İçin Buluşuyoruz”
Fethiye Belediye Başkanı Alim Karaca da konuşmasında festivalin önemine vurgu yaparak, “Ege ve Akdeniz’in birleştiği, mutlu insanların yaşadığı Fethiye’mizde bu güzel festivalin bir kez daha gerçekleşmesinden dolayı gurur duyuyoruz. Katılan herkese teşekkür ediyorum. Amacımız; dostluğu, barışı, kültürü ve turizmi geliştirmek. Bu tür etkinlikler sayesinde farklı ülkelerde Fethiye’nin adını duyuruyor, şehrimizi tanıtma imkânı buluyoruz” şeklinde konuştu.
