Fethiye’nin gözde tatil bölgelerinden Çalış Plajı’nda kapılarını açan Sardunya Et&Balık Meze Restaurant, Akdeniz ve Ege mutfağının özgün tatlarını et ve balıkla harmanlayarak misafirlerine unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmayı hedefliyor. Gün batımını eşsiz bir lezzet şöleni ile birleştirmek isteyenler için Sardunya, ferah atmosferi ve denize sıfır konumuyla dikkat çekiyor. Geçtiğimiz günlerde hizmete giren Sardunya Et&Balık Meze Restaurant, 82 çeşit zengin meze alternatifi, günlük taze deniz ürünleri ve geniş et menüsüyle kısa sürede ilgi odağı haline geldi. Modern ve şık tasarımıyla hem yerli hem yabancı konuklara hitap eden işletme, bölgeye gastronomi anlamda yeni bir soluk getiriyor.
“Her Damağa Hitap Eden Lezzetler Sunuyoruz”
İşletme sorumlusu İlker Aydın, mekanın hizmet vizyonunu anlattı Aydın, “Çalış, Fethiye’nin en güzel yerlerinden biri. Muhteşem gün batımı manzarası ve tertemiz havasıyla, dünyanın en özel köşelerinden biri olarak öne çıkıyor. Biz de bu eşsiz bölgede, modern ve şık bir tasarım anlayışıyla, halka ve misafirlerimize hizmet etmek amacıyla yola çıktık. Seksenin üzerinde meze çeşidimiz var. Bu mezeler, Türkiye’nin hemen hemen her bölgesinden seçilmiş lezzetlerin yanı sıra, özgün Yunan mezelerini de içeriyor. Amacımız, her damağa hitap edebilmek ve farklı lezzet anlayışlarını bir araya getirebilmek. Usta şeflerimiz, alanında uzman kişilerden oluşuyor. Farklı bir hizmet anlayışıyla yola çıktık ve misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlamak için buradayız. Zaten Çalış bölgesinde güzel mekanlar var, biz de buraya değer katmaya geldik. Menümüzde hemen hemen her çeşit et mevcut. Farklı türlerde taze balıklarımız, özenle hazırlanan tavuk çeşitlerimiz ve özel tatlarla zenginleştirilmiş birçok alternatif sunuyoruz. Çalış’ın büyüleyici atmosferinde, kaliteli hizmet ve enfes lezzetlerle sizleri ağırlamak için sabırsızlanıyoruz. Misafirlerimize sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir değer sunmak için buradayız” dedi.
“Çok Ama Çok İddialıyız”
İşletmenin şefi Murat Yılmaz ise, “İşletmemiz et, balık, meze konseptinde. Ege ve Karadeniz bölgesine özgü 82 çeşit mezemiz var. Hepsi birbirinden farklı lezzetler. Çok ama çok iddialıyız. Balık ve et konusunda da iddialıyız. Dallas, texas, piroza, kebap ve köfte çeşitlerine kadar her türlü et çeşidi var. Balıklarımız da taze olarak geliyor. Özenle dolabımızı hazırlıyoruz” şeklinde konuştu.
