Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından düzenlenen organizasyona, Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği de katıldı. Özellikle Şehit Yüzbaşı Özgür Özekin Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrenci ve öğretmenlerinin heyecanı ve dayanışması dikkat çekti. Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Onur Arslan öncülüğünde Fethiye’den katılan şefler, organizasyonda mesleki dayanışmayı başarıyla temsil etti.
‘’Fethiye’de Yetişen Gençler, Adından Söz Ettiriyor’’
Dernek Başkanı Onur Arslan, Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği olarak, Fethiye’den yetişen gençlerin ve onları özveriyle geleceğe hazırlayan eğitimcilerin bu organizasyonda yer almasından büyük bir mutluluk duyduğunu belirtip, ‘’ Şef Mavi Fethiye Profesyonel Aşçılar Derneği olarak; Dernek Başkanı Onur Arslan öncülüğünde, Fatih Yarbaşı, Yılmaz Bozkurt, Cuma Kızılaslan, Soner Çantalı, Hüseyin Şireci, Yusuf Kocaman, Melike Tosya, Mehmet Çantalı, Gökhan Kütahya, Bayram Durak, Halil Aydın ve Berat Enes Avcı ile birlikte böylesine güçlü ve vizyoner bir organizasyonda yer almaktan onur duyduk. Özellikle Şehit Yüzbaşı Özgür Özekin Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinin değerli öğrenci ve öğretmenlerini İstanbul’da, mutfağın kalbinde görmek; doğru eğitim, disiplin ve emeğin nasıl karşılık bulduğunu bir kez daha gösterdi. Bu başarı yalnızca bir yarışma sonucu değil; aynı zamanda yerel mutfak kültürünün, mesleki eğitimin ve genç yeteneklerin geleceğe umutla taşındığının somut bir göstergesidir. Fethiye, sahip olduğu doğal zenginliklerin yanı sıra artık yetiştirdiği genç şeflerle de adından söz ettirmektedir. Bugün bu kürsülerde yer alan öğrenciler, yarının mutfak şefleri, gastronomi girişimcileri ve kültür elçileri olacaktır. Onlara rehberlik eden öğretmenlerimiz ise bu başarının görünmeyen ama en güçlü mimarlarıdır,’’ ifadelerini kullandı.
Onur Arslan, emeği geçen öğrenci, öğretmen ve destekçi şefleri tebrik ederek, Fethiye gastronomisinin ulusal ve uluslararası arenada daha güçlü temsil edilmesi için çalışmaların süreceğini ifade etti.