Fethiye’nin Karaçulha Mahallesi, Toptancı Hali yolu üzerinde Meğrinova Plaza’da bulunan “Meğribio Kafe” farklı hizmet anlayışı ile açıldı. Tarım Şirketleri Sahibi Tufan Turgut bünyesinde açılan kafe, “tohumdan sofralara lezzet yolculuğu” sloganıyla kapılarını açtı. Bünyesinde kahvaltılık köy ürünlerinden el yapımı reçellere, zeytinyağlı sabunlardan börek çeşitlerine, kurutulmuş gıdalardan keklere kadar birçok farklı doğal ürünü müşterilerine sunuyor. “Acıcık Çiğköfte” bayiliği de bulunan işletme farklı damak tadı arayanların adresi olacak.
“Köyden Sofralara”
Müşterilerine geniş menü seçeneği sunan “Meğribio Kafede”kullanılan ürünler ‘Çıtlık Yayla Ürünleri’ adı altında köylerde yetişiyor. Tohumdan yetiştirilen ürünler köylü halkına istihdam sağlanarak, sofralara hazırlanıyor. Köyde özenle bakılan hayvanlardan elde edilen süt, yumurta, tereyağı, peynir gibi doğal hayvansal gıdalarda kahvaltı sofralarını süslüyor. Ayrıca Tarım Şirketleri Sahibi Tufan Turgut bünyesinde bulunan işletmelerin içinde kurutma tesisi de bulunuyor. Bu tesiste meyve ve sebzeler kurutulup müşterilerin beğenisine sunuluyor.
Müşterilerin isteğine göre hizmet veren işletmede kahvaltı yapabilir, dilerseniz de online satışla Türkiye’nin her köşesine doğal ürünleri sipariş verebilirsiniz.
“Eski Geleneksel Yöntemlerle Yapılan Ürünler”
Meğribio Kafe hakkında bilgiler veren işletme sorumlusu Hülya Dumlu, “Meğribio Kafe yola çıkış amacımız.25 yıllık köklü bir tarım firmasıyız. Kendi bilgilerimiz ışığında ürünlerimizi yetiştirerek tüketiciye ulaştırmak istedik. El yapımı böreklerimiz, her gün taze, o günün konseptine uygun kekimiz oluyor. Sonrasın da reçellerimiz, turşularımız. Sirkelerimiz, nar ekşilerimiz var. Hediyelik eşya olarak mumlarımız, sabunlarımız var.Hepsi el yapımı. Diğerlerinden farklı kılan özelliği tamamen kendi arazilerimizde yetiştirdiğimiz ürünler. Hepsi tamamen ev yapımı. Eski geleneksel yöntemlerle yapılan ürünler” ifadelerini kullandı.
“Kendi Üretmediğimiz Hiçbir Ürünü Ambalajlayıp Rafa Koymuyoruz”
İşletme sorumlusu Hülya Dumlu, “Meğribio’yu biz biraz daha geliştirmek adına bölgedeki girişimci ürünü ambalajlayıp rafa koymuyoruz. Hepsi kendi denetimimizden geçiyor. Sipariş hattımız var. Çiçek sepeti, hepsi burada, trendyol ve aynı zaman da yemek sepetindeyiz. İsteyenler online olarak alışveriş yapabilir” diye konuştu.