Çıntar Fiyatları Yarı Yarıya Düştü
Sonbahar yağmurlarıyla birlikte Seydikemer ilçesinin yüksek kesimlerindeki çam ormanlarında doğal olarak yetişen çıntar mantarı, Fethiye semt pazarlarında bollaştı. Geçtiğimiz haftalarda kilosu 500-600 TL’den satılan çıntar mantarının fiyatı, Fethiye Salı Pazarı’nda 200 TL’ye kadar düştü.
Son yağışların ardından Seydikemer’in yüksek dağlarındaki ormanlık alanlarda toplanan çıntar mantarları, Fethiye semt pazarlarındaki tezgâhlarda yerini aldı. Ürün miktarının artmasıyla birlikte fiyatlar da geçtiğimiz haftalara göre yarı yarıya geriledi.
Fethiye Salı Pazarı’nda kilosu 200 TL’ye kadar düşen çıntar mantarı, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Fiyatların düşmesini fırsat bilen vatandaşlar, tezgâhlardaki mantarlara ilgi gösterdi.
Protein, lif, çeşitli vitamin ve mineraller içeren çıntar mantarı; közde, tavada veya farklı yöresel yemeklerde tüketilebiliyor.
“YAĞMURLARLA BİRLİKTE BOLLAŞTI”
Seydikemer’in yüksek dağlarında, çam ağaçlarının diplerinden topladığı çıntar mantarlarını Fethiye pazarında satan Ramazan Aydın, mantarın mevsiminde yoğun olarak toplandığını belirtti.
Aydın, “Mevsiminde bu işlerle uğraşıyorum. Çıntar mantarı, çam ağaçlarının diplerinde çıkıyor. Çeşitli usullerle tüketiliyor. Vitamin açısından oldukça zengin bir besin kaynağı. Vatandaşlarımız internetten de araştırabilirler.” dedi.
Geçtiğimiz haftalarda çıntar mantarının kilosunu 500-600 TL’den sattıklarını belirten Aydın, son yağışlarla birlikte ürünün bollaştığını ve fiyatların 200 ile 300 TL arasında değiştiğini ifade etti.
